top of page
מרק ירקות כתומים מוקרם
מרק חורף קלאסי עם ירקות שורש כתומים המחזקים את מערכת החיסון וממש מתאימים לעונה.
מצרכים
2 בטטות בנוניות
1 בצל אדום או 6 בצלי שאלוט
1 דלורית בנונית או חתיכת דלעת
2 גזרים בנונים
1 שורש סלרי
1/3 כפית אגוז מוסקט טרי מגורד.
חופן אגוזי מלך
מים עד לגובה הירקות
1/2 כוס קרם קוקוס
מלח
צרור עירית או/ו כוסברה טרייה קצוצה
אופן ההכנה
- לחתוך את הירקות לקוביות גסות.
- לשים את כל החומרים בסיר למעט מלח, קרם קוקוס עירית וכוסברה. לבשל את המרק כ- 30 דקות.
- להוסיף קרם קוקוס ומלח לפי הטעם.
- לעבד את המרק בבלנדר מוט עד למחית חלקה.
- להגיש מעל עירית וכוסברה קצוצים.
bottom of page