מרק ירקות כתומים מוקרם

מרק חורף קלאסי עם ירקות שורש כתומים המחזקים את מערכת החיסון וממש מתאימים לעונה.

מרק חורף קלאסי עם ירקות שורש כתומים המחזקים את מערכת החיסון וממש מתאימים לעונה.

מצרכים

מצרכים

2 בטטות בנוניות

1 בצל אדום או 6 בצלי שאלוט

1 דלורית בנונית או חתיכת דלעת

2 גזרים בנונים

1 שורש סלרי

1/3 כפית אגוז מוסקט טרי מגורד.

חופן אגוזי מלך

מים עד לגובה הירקות

1/2 כוס קרם קוקוס

מלח

צרור עירית או/ו כוסברה טרייה קצוצה

אופן ההכנה

לחתוך את הירקות לקוביות גסות.
לשים את כל החומרים בסיר למעט מלח, קרם קוקוס עירית וכוסברה. לבשל את המרק כ- 30 דקות.
להוסיף קרם קוקוס ומלח לפי הטעם.
לעבד את המרק בבלנדר מוט עד למחית חלקה.
להגיש מעל עירית וכוסברה קצוצים.

אופן ההכנה

לחתוך את הירקות לקוביות גסות.
לשים את כל החומרים בסיר למעט מלח, קרם קוקוס עירית וכוסברה. לבשל את המרק כ- 30 דקות.
להוסיף קרם קוקוס ומלח לפי הטעם.
לעבד את המרק בבלנדר מוט עד למחית חלקה.
להגיש מעל עירית וכוסברה קצוצים.