אופן ההכנה

1. מבשלים את העדשים בסיר בינוני, מידי פעם מורידים את הקצף שמצטבר למעלה.

2. בנתיים חותכים את כל הירקות לריבועים בנוננים. (שימו לב לסעיף 6)

3. כשהעדשים בושלו והפסיקו להפריש קצף להוסיף את הירקות והתבלינים, לבשל על אש בנונית כ- 30 דקות.

4. להוסיף מים אם צריך.

5. לאחר הבישול להוסיף מלח ופלפל לטעום ולשפר טעמים.

6. אם אתם מתכננים לטחון את המרק אז אין צורך להקפיד על חיתוך הירקות, אם אתם אוהבים את המרק נגיס יש להקפיד על חיתך לקוביות בנוניות ואחידות.