אופן ההכנה

1. על מחבת יבשה וחמה מקפיצים את הפטריות עד שהפטריות מזיעות היטב. 

2. מוסיפים שמן קוקוס ושום חתוך לפרוסות, מקפיצים יחד לכמה דקות.

3. מוסיפים חלב קוקוס, מתבלים במלח ואגוז מוסקט ומצמצמים במשך כמה דקות.

4. מבשלים את הפסטה לפי הנחיות היצרן, מסננים ומוסיפים לרוטב.

5. מפזרים שמרי בירה מעל כתחליף לגבינת פרמזן.