לביבות בטטה עסיסיות אפויות
לביבות בטטה הן הרבה יותר ממנה מנחמת, הן מקור טבעי לבטא־קרוטן, נוגד חמצון חשוב שהגוף ממיר לוויטמין A ותורם לבריאות העור, הראייה ומערכת החיסון. יחד עם הגזר שמעצים את תכולת נוגדי החמצון, מתקבלת מנה צבעונית ומזינה במיוחד.
קמח הכוסמין מוסיף פחמימות מורכבות וסיבים התומכים באנרגיה יציבה לאורך זמן, בעוד שנבט החיטה מספק ויטמיני B, מינרלים ונוגדי חמצון טבעיים. השילוב יוצר לביבות רכות ומשביעות, מתאימות לארוחה קלה לילדים או לשולחן אירוח בריא.
לביבות בטטה עסיסיות אפויות
לביבות בטטה הן הרבה יותר ממנה מנחמת, הן מקור טבעי לבטא־קרוטן, נוגד חמצון חשוב שהגוף ממיר לוויטמין A ותורם לבריאות העור, הראייה ומערכת החיסון. יחד עם הגזר שמעצים את תכולת נוגדי החמצון, מתקבלת מנה צבעונית ומזינה במיוחד.
קמח הכוסמין מוסיף פחמימות מורכבות וסיבים התומכים באנרגיה יציבה לאורך זמן, בעוד שנבט החיטה מספק ויטמיני B, מינרלים ונוגדי חמצון טבעיים. השילוב יוצר לביבות רכות ומשביעות, מתאימות לארוחה קלה לילדים או לשולחן אירוח בריא.
מצרכים
המצרכים
2 בטטה בינוני
4 גזרים
1 בצל בינוני
1 כוס קמח כוסמין
1/2 כוס נבט חיטה
1 כף רוטב סויה
1 כפית קינמון
1/2 כפית מלח (אפשר לטעום לאחר הערבוב ואם צריך אז להוסיף)
אופן ההכנה
אופן ההכנה
1. לחמם תנור לחום בינוני 180 מעלות
2. לקלוף את הבטטה, גזר והבצל.
3. לגרד על פומפיה או במעבד מזון על מגררת דקה ולהעביר לקערה.
4. להוסיף את הקמח, נבט חיטה, קינמון, סויה ומלח ולערבב טוב בידיים.
5. להניח נייר אפייה על תבנית ולשמן בכפית אחת של שמן.
6. ליצור לביבות ולאפות כ 25 דקות או עד שמזהיב.
הערה: חשוב לערבב בידיים תוך כדי לישה כדי שהחלבון שבקמח ישמש כחומר מדבק לכן אין צורך בביצים או סוגי עמילנים כדי שיחזיק את הלביבה.
אופן ההכנה
1. לחמם תנור לחום בינוני 180 מעלות
2. לקלוף את הבטטה, גזר והבצל.
3. לגרד על פומפיה או במעבד מזון על מגררת דקה ולהעביר לקערה.
4. להוסיף את הקמח, נבט חיטה, קינמון, סויה ומלח ולערבב טוב בידיים.
5. להניח נייר אפייה על תבנית ולשמן בכפית אחת של שמן.
6. ליצור לביבות ולאפות כ 25 דקות או עד שמזהיב.
הערה: חשוב לערבב בידיים תוך כדי לישה כדי שהחלבון שבקמח ישמש כחומר מדבק לכן אין צורך בביצים או סוגי עמילנים כדי שיחזיק את הלביבה.
.jpg)
.jpg)
