אופן ההכנה

1. מבשלים את העדשים כ- 20 דקות בסיר עם 4 כוסות מים מסננים.

2. שמים בסיר את השמן עם 2 כפות מים ובצל חתוך לקוביות מטגנים ל- 5-10 דקות עד שהבצל רך וזהוב.

3. מוסיפים את התבלינים (למעט מלח) מערבבים כמה דקות ואז מוסיפים את האורז.

4. מוסיפים לסיר 2 כוסות מים רותחים, עדשים מבושלים ומלח.

5. מביאים לרתיחה בסיר מכוסה, מנמיכים את הלהבה לאש בינוני נמוך, מבשלים כ-20 דקות עד שמוכן.