אופן ההכנה

1. ברוקולי: מפרקים את הברוקולי לפרחים. 

2. מרתיחים סיר מים עם מלח וכאשר המים רותחים שמים בסיר את הברוקולי עשר דקות. מסננים את הברוקולי. קוצצים דק.

3. אפשר גם לאדות את הברוקולי כך שיצא יותר רך ופחות קרנצ'י.

4. אצות: משרים את אצות הווקמה במים פושרים כ-10 דקות ומסננים.

5. דוחן: מרתיחים בסיר 1.5 כוסות מים + 1/2 כפית מלח. לאחר שהמים רתחו שופכים לסיר את הדוחן, מבשלים על אש קטנה כ 18 דקות.

6. מערבבים את חומרי הרוטב בצנצנצ ומשקשקים.

7. מערבבים את הדוחן, ברוקולי, אצות, גזר ורוטב, משפרים טעמים ומגישים חם.