אופן ההכנה

1. מרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. מניחים את פרוסות /אצבעות הטופו אחת ליד השנייה.

3. מערבבים יחד את השמן והסויה ומזליפים מעל הטופו.

4. מפזרים מעל את הפפריקה ושמרי הבירה, ורוזמרין.

5. אופים בתנור שחומם מראש ל 20 דקות. אפשר יותר, אני אוהבת את הטופו מעט קריספי.

הצעת הגשה: מקפיצים שעועית ירוקה עם כמה שיני שום כתושות ומלח.