אופן ההכנה

1. קוצצים את הבצל ומאדים במחבת עם שמן זית ומעט מים.

2. מוסיפים את השום ומאדים לעוד כמה דקות.

3. מוסיפים את התרד עד שהוא מאבד מנפחו, אם נשארו נוזלים במחבת מתפטרים מהם.

4. מעבירים למעבד מזון יחד עם יתר החומרים פרט לביצה ומעבדים בפולסים עד לקבלת עיסה אחידה. 

5. בכערה מוסיפים את הביצה והתבלינים, מערבבים יחד, אפשר להוסיף עוד קצת שיבולת שועל אם צריך. 

6. מרפדים תבנית עם נייר אפייה משמנים אותה במעט שמן. 

7. מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות. צרים לביבות ומניחים על התבנית ואופים כ 25 דקות עד להזהבה.

אפשר להגיש לצד רוטב מיסו לבן.