חליטה אהובה בחורף בקיץ בסתיו ובאביב
אל תבלבלו את ההיביסקוס שגדל בגינות, צמח המתאפיין בפרחים צבעוניים גדולים ומרשימים לבין ההיביסקוס עב גביע השייך לסוג Hibiscus sabdariffa ומכונה גם "היביסקוס סודני" או "היביסקוס אדום" ומתאים לשתייה ולמאכל ולו תכונות בריאותיות בולטות ומשמעותיות.
7 תכונות בריאותיות של היביסקוס
תמיכה בלחץ דם: שתיית חליטת היביסקוס יכולה לסייע בהורדת לחץ דם גבוה. מחקרים מצביעים על כך כי חליטת היביסקוס יכול להפחית את לחץ הדם הסיסטולי.
עשיר בנוגדי חמצון: היביסקוס מכיל רמות גבוהות של ויטמינים (בעיקר ויטמין C), פוליפנולים ונוגדי חמצון המסייעים בהגנה על תאי הגוף בפני נזקי חמצון.
תמיכה במערכת החיסונית: היביסקוס מכיל ויטמינים ומינרלים שתורמים לחיזוק המערכת החיסונית של הגוף, בנוסף ההיביסקוס מצוין במצב של שפעת וצינון, מפחית כאב ומוריד חום.
מקל על כאבי מחזור: להיביסקוס תכונות מרגיעות הן את הנפש והן כאבים על כן נשים רבות שותות חליטת היביסקוס כדי להקל על הכאבים ולהפחית תופעות קדם ויסתיות.
שיפור העיכול: היביסקוס עשוי לעזור בשיפור פעולתה של מערכת העיכול. יש לו השפעה משתנת, דבר שיכול לעזור בהפחתת נפיחות בבטן.
שיפור בריאות הלב: היביסקוס עשוי לשפר את בריאות הלב וכלי הדם. מחקרים מצביעים על כך שהוא מסייע בהפחתת רמות השומנים בדם וכולסטרול.
מרגיע את הנפש: בזכות נוגדי החמצון מסוג פלבנואידים חליטת היביסקוס מסייעת בהפחתת מתח וחרדות, מרגיעה את הנפש ומונעת דיכאון.
קיימים מעל 200 מיני היביסקוס, המשתייכים למשפחת החלמיתיים (Malvaceae). המינים השונים של ההיביסקוס יכולים להשתנות במראה, בסביבה טבעית ובשימושים. כל אחד מהמינים עשוי לשמש למטרות שונות כמו קישוט גינות, שימושים רפואיים, ואף בתעשיית הקוסמטיקה. כל מין יכול להחזיק תכונות ייחודיות בהתאם למקום גידולו ולמאפיינים הביולוגיים של הצמח.
טעם ההיביסקוס מעט חמצמץ ומשתלב יפה בחליטות, בקוקטילים, בקינוחים ואף בסלטי ירקות או פירות.
לחוויית אירוח מושלמת, הכינו קנקן חליטת ארגמן טרופי או חליטת קסם הפריחה והגישו לאורחים.
*חליטת היביסקוס לא מומלצת בתקופת ההריון.
Comentários